Confrérie des Scailtons (2)
Premier chapitre
Les Scailtons sont revêtus d’une cape longue unicolore verte, d’une capeline unicolore rouge avec écusson représentant un Scailton portant la pierre. Ils sont coiffés d’un chapeau noir.
Sous cette tenue d’apparat, ils portent la chemise blanche sans col, le pantalon ceint de la « fache » rouge et verte et un gilet noir frappé de l’écusson. La Confrérie a ainsi repris les couleurs de la ville de Bertrix : le rouge et le vert.
Les produits anciens qu’ils veulent remettre au goût du jour sont : les « patates au rousses » (pommes de terre roussies sur une marinade d’oignons et quelques tranches de lard), le « pôsté aux pommes » (déjà apprécié par Victor Jolly lors de son passage à Bertrix en 1849) et la bière « La Morépire », savoureuse et très ancienne puisqu’elle était brassée par les familles des Scailtons : un breuvage qui leur apportait courage et consolation dans leur dure besogne.
Après avoir goûté ces produits, les membres intronisés ont prêté le serment de les défendre et de promouvoir la ville de Bertrix.
Les 24 membres de la Confrérie des Scailtons
Photo : J. ANTOINEAvant de clore ce premier chapitre, le président a adressé des remerciements à toutes les personnes qui ont contribué à sa réussite.
La journée s’est poursuivie par un banquet en la salle « La Fontaine » à Biourge, lequel a rassemblé près de deux cents convives.Treize « Grands Mwaisses »
✓ Jean-Pierre Echterbille (Mortehan), « Grand MWaisse d’OUI FOSS », président.
✓ Yves Crul (Bertrix), « Grand MWaisse Porion », vice-président.
✓ Yvon Jusseret (Bertrix), « Grand MWaisse Scriveu », secrétaire.
✓ Jo Piquard (Bertrix), « Grans MWaisse Corli », trésorier.
✓ Raymond Prignon (Bertrix), « Grand MWaisse Lemeu », maître de cérémonies.
✓ Jacques Antoine (Bertrix), « Grand MWaisse Craboteu », relations publiques.
✓ Michel Debauche (Bertrix), « Grand MWaisse Abateu », chargé de l’intendance.
✓ Marc Houchard (Auby), « Grand MWaisse Spartoneu », biographe.
✓ Marc Falmagne (Bertrix), « Grand MWaisse Porteu », dégustateur.
✓ Yves Gourdin (Bertrix), « Grand MWaisse Débiteu », historien et dialectologue.
✓ Michel Tondeur (Jehonville), « Grand MWaisse Findeu », approvisionneur de marintés.
✓ Pierre Lemaire (Orgeo), « Grand MWaisse Rebateu », ragueu.
✓ Louis Soquay (Orgeo), « Grand MWaisse Copeu », relations avec les Ardoisières.Onze « Mwaisses »
Annie Baudin (Mortehan), Nicole Collard, Jean-Marc Degossely, Nathalie Debart, Martine Golinvaux, Jean-Pol Grandjean, Madeleine Martin, Dominique Piron, Pascale Prignon, Jacques Sinon et Jean-Marie Hubert (Bertrix).BERTRIX – Ma Commune – Revue 47 – 35 – Décembre 1999
